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晒干的朝天椒爆炒腊肠,农村的土猪肉,不是几年后饲料催出来的货,不用再多放其他调料,咸辣鲜香,配馒头或者白米饭都好。
咸肉提前把盐扫掉,扫下来的盐再放回碗里,炒菜做汤或者是继续腌制其他东西都能再利用。
现在和十几年后可不一样,盐可是金贵又抢手的好东西。
咸肉分成两部分,一多一少,多的切片,少的剁成肉碎,切片的和圆白菜清炒,剁碎的用酱酒和盐腌制,放进鸡蛋羹里,一份色香味俱全的肉末鸡蛋羹也好了。
上锅蒸的时候,放上大篦子,蒸一个也是蒸,两个也是蒸,索性能蒸的全部都蒸上,节省柴火,也省事。
咸鸭蛋和咸鸡蛋现在可是稀罕货,村里人自家养的鸡鸭生的蛋,大多数都拿去供销社换洋火换针线了。没人和她家似的,这么大手笔,一下就腌两坛子。
以前她也没在意过这事,关键是她家里也没养鸡鸭,回头得问问金妈妈,这些蛋都是哪里来的。
又是肉又是蛋的,再来两个凉拌菜,锅里淘上米小火烧着,总算是齐活了。
六个菜,有菜有肉还有蛋,简直是小康不能再小康的日子,不是她吹,十里八村的万元户都不敢这么吃!
把柴火点上,金宝珠猛地想起来,她刚才让宝儿去摘菜了,咋她饭都要做熟了,人还没回来?
金宝珠又往灶里塞了两段干柴,赶紧去菜地里找人该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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