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第94章 药膳(第1页)

叶天:“说来听听。”

何东:“叶神医,我托大,叫您一声老弟。”

叶天笑道:“你我之间,不用那么客气。”

何东点头:“你也知道,我是做餐饮的。餐饮这一块,看着赚钱,其实没多少利润。一千五百多家店,利润也只有二十七亿,平均一家门店,每年的利润一百八十万。”

叶天:“我说老何,你也太贪心了,二十多亿还嫌少吗?”

何东苦笑:“老弟,你是不知道其中的辛苦。今年餐饮业竞争特别激烈,我已经关了一百多家门店。所以接下来,我必须做一款有特色的餐饮,有别人没有的东西。”

叶天:“所以呢?”

何东笑道:“所以,我想做药膳。”

叶天:“嗯,这倒是个主意。”

何东道:“药膳代表着健康,以食治病,就算价格高一些,消费者也能接受。但我是外行啊,这药膳还是您懂。”

叶天想了想,说:“药膳的本质仍是以药医病,所以要针对不同疾病和身体状态的人。”

何东道:“我做过市场调研,目前慢性病的中老年人比较多。比如贫血的、心脑血管病的、高血压等三高人群。这其中最好开发的,是肥胖人群。”

叶天:“肥胖人群?你莫不是想做一款减肥药膳?”

何东用力点头:“没错。如果能减肥,再加上美容养颜这些东西,一定能吸引不少客户。”

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