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初一饺子初二面,初三合子往家转。
过年这几天,刘青山也没啥事儿,天天换着花样给家人做好吃的,结果受到一致好评。
初三早上,吃完了韭菜鸡蛋馅的合子,刘青山就开着吉普车,将郑红旗兄妹,送回了碧水县。
毕竟身为父母官,春节期间,郑红旗还要进行一些走访活动。
“小姐姐,有空来玩啊!”
小老四朝郑小小招手,搞得郑小小心里,都有一些不舍。
“小姐姐,今年还来过年好不好?”
山杏也发出邀请,还很认真地伸出小手指,跟郑小小拉钩,做下约定。
郑小小也使劲点点头:这几天虽然短暂,但是在她的记忆中,却留下了难以磨灭的印象。
等刘青山送完人回来,也晌午了,刚进家门,就看到母亲从土豆窖里掏出来一个大绿萝卜,削皮之后,每人切了一块。
“今天打春啊,我说外面怎么感觉一下子暖和不少呢。”
刘青山也接过来一块水灵灵的萝卜,放在嘴里啃着。
他们这地方,把立春叫打春,这一天,都会有啃萝卜的习俗,也叫做啃春。
既然是打春,那晚上的饭食就好办了:烙春饼。
打春吃春饼,也是习俗,母亲和面,刘青山负责安排菜肴。
因为要往面饼里卷菜,所以弄个土豆丝炒韭菜、干豆腐丝炒绿豆芽、再炒个酱鸡蛋。
酱鸡蛋和鸡蛋酱的区别,就是多放鸡蛋少放酱。
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